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Archives mensuelles : juin 2021

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Publication – Ville & Vin en France et en Europe

10/06/2021 Christelle Boisbineuf Laisser un commentaire

Nous sommes très heureux de vous annoncer la publication du livre Villes & vin en France et en Europe du XVIe siècle à nos jours, dirigé par Stéphanie Lachaud et Marguerite Figeac-Monthus, aux Presses universitaires de Nouvelle-Aquitaine.

Pour découvrir le sommaire, veuillez cliquer ici  et pour le quatrième de couverture, ici.

Produits des terroirs, espaces et marchés, hier et aujourd'hui

Présentation

Le projet de recherche TERESMA s'intéresse aux produits du terroir sur le temps long. Loin d'être une création contemporaine, ces produits ont circulé depuis l'époque médiévale, permettant à des territoires d'exister et de se connecter à des marchés. Ces produits sont le reflet des savoir-faire et des savoir-vendre de territoires culturels. TERESMA se propose d'en étudier les mécanismes.


TERESMA research project is about the history of regional and local products. These products are not a recent invention : since the Middle Age, they have circulated and led to the interconnexion of local territories with much bigger markets. These products are at the same time knowhow and knowhow-to-sell. TERESMA wants to analyse the way these mechanism have worked and are still working.

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