Avis de parution : Banquets, gastronomie et politique dans les villes de province XIVe – XXe siècles

Cet ouvrage, issu d’une journée d’études et élaboré sous la direction de Philippe Meyzie , a pour ambition, à travers une rencontre inédite entre archivistes et historiens de plusieurs périodes venus de Tours, Montpellier, Grenoble, Dijon, Angers et Bordeaux, de faire un état des lieux des fonds disponibles et d’esquisser des pistes de recherche sur les banquets et les présents alimentaires qui rythment la vie politique des villes de province en France depuis le Moyen Âge. Cette étude offre de riches perspectives que l’on peut saisir ici à travers la diversité des sources, des territoires et des problématiques abordées. Par la présentation de fonds d’archives parfois méconnus, de sources, de méthodes et d’exemples variés, les différents rédacteurs nous entraînent de festins en banquets, des tables royales aux tables républicaines… Démontrant toute la pertinence de recourir aux archives produites par les institutions urbaines, ils incitent chercheurs et professionnels à se plonger plus attentivement dans ces fonds aux mille ressources afin d’apporter un regard neuf sur les pratiques alimentaires, la gastronomie et la politique en France du XIVe au XXIe siècle.

Il est désormais disponible à l’achat dans la maison d’édition Féret.

Pour tous ceux et toutes celles qui souhaitent d’ores et déjà découvrir une partie de l’ouvrage, vous trouvez ici un podcast avec la lecture de l’introduction par Philippe Meyzie et la lecture du sixième chapitre.